Ihr Bio-Bauernhof in Ried am Riederberg
Im August gönnen wir uns (und dem Hofladen) eine kleine Sommerpause!
Aber keine Sorge:
🥚 Der Eierautomat ist wie immer für euch da: 24/7, rund um die Uhr.
🧺 Am Naschmarkt jeden Freitag in Tulln bin ich auch im August wie gewohnt für euch da!
Und dann öffnen wir am Samstag, 29. August wieder die Türen zu unserem Hofladen. Frisch, erholt und voller Vorfreude auf euch! Habt einen schönen Sommer & bis bald!
Weihnachtsfotoshooting am Poyerhof
Am 18. und 19. Oktober finden in unserem Hof Weihnachtsfotoshootings statt. Nähere Infos dazu gibt’s hier: www.annawanda.at
Wir freuen uns auf euch.
Bis bald, Familie Poyer
Frohe Ostern vom Poyerhof! 🌿
Wir wünschen schöne Feiertage, Zeit zum Durchatmen und einen guten Start in den Frühling. Der Hof erwacht, wir genießen die Sonne – und wir freuen uns auf die neue Saison. 🐰 Wer noch etwas Feines fürs Osternest sucht – wir sind unterwegs!
Mittwoch, 16. April am Wochenmarkt in Neulengbach | 15–19 Uhr Freitag, 18. April am Naschmarkt in Tulln Samstag, 19. April wie gewohnt bei uns im Hofladen | 8–12 Uhr
Alles Gute Lisa & Markus
Das ist unsere KöniGIN
Wir haben probiert, gemischt, verworfen und verkostet bis das Rezept perfekt war. Einzigartig und nicht minder wählerisch und charakterstark ist der London Dry Gin, der keinen passenderen Namen verdiente als KöniGin.
Dreimal wird in der handwerklich betriebenen kupfernen Pot-Still-Brennblase gebrannt. Dabei werden die Botanicals bei jedem Brennvorgang in die Brennblase gehängt. Die entstehenden Destillationsdämpfe nehmen die Aromen direkt auf und werden durch den Brennvorgang konserviert. Der aufwendige Herstellungsprozess macht sich bezahlt, den die auffallende Intensität der Aromen von Kräutern und Gewürzen und die zarten Blütendüfte machen die KöniGin zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Mehr Infos auf: www.poyerhof.at/hier-kommt-die-koenigin
Rezepte-Tipps von Hofbäurin Lisa
Wer Hofbäurin Lisa kennt, weiß, was aus ihrer Küche kommt schmeckt und sieht gut aus. Sie kocht und backt mit Herz und Leidenschaft, ist für neue Kreationen offen und weiß auch, dass die einfachsten Rezepte oft die besten sind.
Hier teilt sie einige ihrer liebsten Koch- und Backideen. Viel Spaß beim Inspirieren lassen und Nachkochen.
Neu bei uns: Buchweizen, die glutenfreie Getreidealternative
Auf unseren Feldern gewachsen, getrocknet und geschält ist unser Bio-Buchweizen nun bereit für neue Abenteuer und steht im Hofladen und in unserer Landspeis für Sie bereit. Den Buchweizen gibt es als Mehl oder in geschälter Form.
Hofladen: Samstag, 8 – 12 Uhr, Landspeis: Linzerstraße 30,
24-Stunden verfügbar
Juhu, unsere Landspeis hat einen zweiten Automaten!
Rund um die Uhr können Sie nun neben unseren Bio-Eiern auch Nudeln, Hanfnüsse, Pesto und Öle einkaufen. Unser neuer Automat ermöglicht übrigens auch das Bezahlen mit Scheinen.
Apropos Bio-Eier: Unsere Damen legen glücklicherweise wieder fleißig und so finden Sie wieder täglich frische Eier vor.
Unsere 24-Stunden-Automaten stehen an der Linzerstraße 30, in 3004 Ried am Riederberg.
]Neu im Sortiment: Bio-Nudeln aus Ebners-Rotkorn-Dinkel
Unsere neue Nudelmaschine ist endlich eingetroffen und wir sind schon fleißig am Produzieren. Unsere Nudeln sind aus Urdinkel und mit unseren Freiluft-Bio-Eiern hergestellt. Im Sortiment haben wir alles was das Nudelherz begehrt, angefangen bei Spaghetti, über Spirali bis hin zur Tagliatelle.
Unsere Nudeln gibt’s am Samstag im Hofladen oder 24 Stunden im Eierautomat auf der Linzerstraße 30.
BIO-HANFNÜSSE
Klein aber oho! Die kleinen grünen, leicht nussig schmeckenden, Wundernüsschen sind wahre Kraftpakte von Mutter Natur, mit einer guten Bioverfügbarkeit und einer hohen Vitalstoffdichte. Sie bestehen zu einem hohen Anteil aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und leichtverdaulichen, pflanzlichen Proteinen. Somit sind sie die optimalen Begleiter in der gesundheitsbewussten Küche und eignen sich perfekt für Müsli, Pasta, Salate und Aufstriche.
Trotz ihres Namens sind Hanfnüsse für Nuss- Allergiker geeignet und gluten – und laktosefrei.
Neugierig geworden? www.poyerhof.at/superfood-hanfnuss/