Willkommen am Bio Poyerhof

Ihr Bio-Bauernhof in Ried am Riederberg

Unsere Öffnungszeiten zu Weihnachten

Wir haben am 24. und 31. Dezember wie gewohnt von 8 bis 12 Uhr geöffnet. Im Jänner ist unser Hofladen geschlossen. Der erste Hofladen nach der Winterpause ist der 4. Februar.

Wir danken unseren Kundinnen und Kunden für Ihre Treue und den Zuspruch, der uns motiviert weiterzumachen. Wir wünschen Ihnen ein frohes Weihnachtsfest im Kreise Ihrer Liebsten und nur das Beste fürs neue Jahr!

Alles Liebe Ihre Familie Poyer



Das ist unsere KöniGIN

Wir haben probiert, gemischt, verworfen und verkostet bis das Rezept perfekt war. Einzigartig und nicht minder wählerisch und charakterstark ist der London Dry Gin, der keinen passenderen Namen verdiente als KöniGin.
Dreimal wird in der handwerklich betriebenen kupfernen Pot-Still-Brennblase gebrannt. Dabei werden die Botanicals bei jedem Brennvorgang in die Brennblase gehängt. Die entstehenden Destillationsdämpfe nehmen die Aromen direkt auf und werden durch den Brennvorgang konserviert. Der aufwendige Herstellungsprozess macht sich bezahlt, den die auffallende Intensität der Aromen von Kräutern und Gewürzen und die zarten Blütendüfte machen die KöniGin zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Zu kaufen gibt es die KöngiGin am Samstag im Hofladen, oder jeden Freitag am Tullner Naschmarkt.


Rezepte-Tipps von Hofbäurin Lisa

Wer Hofbäurin Lisa kennt, weiß, was aus ihrer Küche kommt schmeckt und sieht gut aus. Sie kocht und backt mit Herz und Leidenschaft, ist für neue Kreationen offen und weiß auch, dass die einfachsten Rezepte oft die besten sind.

Hier teilt sie einige ihrer liebsten Koch- und Backideen. Viel Spaß beim Inspirieren lassen und Nachkochen.

 

Neu bei uns: Buchweizen, die glutenfreie Getreidealternative

Auf unseren Feldern gewachsen, getrocknet und geschält ist unser Bio-Buchweizen nun bereit für neue Abenteuer und steht im Hofladen und in unserer Landspeis für Sie bereit. Den Buchweizen gibt es als Mehl oder in geschälter Form.

Hofladen: Samstag, 8 – 12 Uhr, Landspeis: Linzerstraße 30, 24-Stunden verfügbar

 

Juhu, unsere Landspeis hat einen zweiten Automaten!

Rund um die Uhr können Sie nun neben unseren Bio-Eiern auch Nudeln, Hanfnüsse, Pesto und Öle einkaufen. Unser neuer Automat ermöglicht übrigens auch das Bezahlen mit Scheinen.

Apropos Bio-Eier: Unsere Damen legen glücklicherweise wieder fleißig und so finden Sie wieder täglich frische Eier vor.

Unsere 24-Stunden-Automaten stehen an der Linzerstraße 30, in 3004 Ried am Riederberg.

 

Neu im Sortiment: Bio-Nudeln aus Ebners-Rotkorn-Dinkel

Unsere neue Nudelmaschine ist endlich eingetroffen und wir sind schon fleißig am Produzieren. Unsere Nudeln sind aus Urdinkel und mit unseren Freiluft-Bio-Eiern hergestellt. Im Sortiment haben wir alles was das Nudelherz begehrt, angefangen bei Spaghetti, über Spirali bis hin zur Tagliatelle.

Unsere Nudeln gibt’s am Samstag im Hofladen oder 24 Stunden im Eierautomat auf der Linzerstraße 30.

 

Hurra, unser Webshop ist Online!

Wir präsentieren voller Stolz unseren Mini-Webshop. Künftig können Sie unser Bio-Öl-Sortiment und unsere Bio-Hanfnüsse auch online erwerben.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Hier geht es zum Shop

 

NEU am POYERHOF: BIO-HANFNÜSSE

Klein aber oho! Die kleinen grünen, leicht nussig schmeckenden, Wundernüsschen sind wahre Kraftpakte von Mutter Natur, mit einer guten Bioverfügbarkeit und einer hohen Vitalstoffdichte. Sie bestehen zu einem hohen Anteil aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und leichtverdaulichen, pflanzlichen Proteinen. Somit sind sie die optimalen Begleiter in der gesundheitsbewussten Küche und eignen sich perfekt für Müsli, Pasta, Salate und Aufstriche.

Trotz ihres Namens sind Hanfnüsse für Nuss- Allergiker geeignet und gluten – und laktosefrei.

Neugierig geworden? Hier erfahren Sie noch mehr über das Superfood Hanfnüsse.

 

Wir sind Öl-Kaiser

Unser Hanföl wurde bei der heurigen Ab-Hof Messe in Wieselburg als bestes aller eingereichten Öle der Kategorie „Sonstige Öle“ (Soja, Hanf, Leindotter, Distel, Traubenkern, Mohn, Oliven, … ) prämiert. Wir freuen uns riesig und sind sogar ein bisschen stolz, denn die Hanf-Samen-Pressung war unsere erste überhaupt. Aber nicht nur das, neben dem ÖL-Kaiser durften wir noch weitere Auszeichnungen mit nach Hause nehmen:

ÖLKAISER – Hanföl
GOLD – Sonnenblumenöl
SILBER – Rapsöl
BRONZE – Leinöl
SILBER -Marillenschnaps
SILBER -Dirndlschnaps