Aktuelles

Seit Generationen wird am Bio-Poyerhof im Einklang mit der Natur gewirtschaftet. Die Kunst der Destillation beherrscht man hier schon lange, das bezeugen unsere handverlesenen Obstraritäten, die als Qualitätsschnäpse die Hofladenregale zieren. Neu ist die Liebe zum Wacholder und die Aufgabe, die vollkommenen Gin-Rezeptur zu finden, dem sich Markus und Sepp verschrieben haben.

Und so wurde mit den Kräutern, Gewürzen und Pflanzen des Wienerwalds experimentiert. Es wurde probiert, gemischt, verworfen und verkostet bis das Rezept perfekt war. Einzigartig und nicht minder wählerisch und charakterstark war der London Dry Gin, der keinen passenderen Namen verdiente als KöniGin.